Menu:
– Ngũ quả luộc _ kho quẹt
– Thịt kho trứng nước dừa
– Cá bống kho tiêu
– Canh khổ qua độn thịt
– Cơm trắng
Set menu là những món ăn dân dã, đậm đà, với hương vị quen như bữa cơm mẹ nấu, tượng trưng cho sự quây quần, ấp ám gia đình.
Thời gian áp dụng: 10/2/2024 – 18/2/2022 (Mồng 1- Mồng 9 ÂL)
2. MÂM CƠM BA MIỀN
Menu mâm cơm miền Nam:
Dưa món/ Củ kiệu |
Chả giò hải sản |
Chả lụa |
Lạp xưởng |
Gỏi gà/ Vịt |
Thị kho trứng, nước dừa |
Canh khổ qua nhồi thịt/ Cải cuốn |
Bánh tét/ Xôi vò |
Chè long nhãn/ Trái cây theo mùa |
Menu mâm cơm miền Trung:
Nộm rau củ |
Thịt luộc -tôm chua rau sống |
Chả bò |
Nem chua/ Ché |
Thịt ngâm mắm |
Gà luộc lá chanh |
Canh khổ qua nhồi thịt |
Bánh Tét |
Chè kê/ Trái cây theo mùa |
Menu mâm cơm miền Bắc:
Nộm Rau tiến vua, đủ đủ |
Nem rán Hà Nội |
Giò Thủ/Giò lụa |
Gà luộc lá chanh |
Cá Trắm kho riềng |
Chân giò heo nấu đông |
Canh bóng thập cẩm |
Bánh chưng, dưa hành |
Chè hạt sen/ Trái cây theo mùa |